Was ist sangría?

Sangría ist ein traditioneller spanischer Cocktail, der oft an warmen Sommertagen getrunken wird. Es wird oft als erfrischender und fruchtiger Weincocktail bezeichnet. Der Name Sangría leitet sich vom spanischen Wort "sangre" ab, was "Blut" bedeutet, und bezieht sich auf die rote Farbe des Weins, der normalerweise für die Herstellung verwendet wird.

Die Hauptzutaten für Sangría sind Rotwein, frisches Obst wie Orangen, Zitronen, Äpfel und Beeren, sowie Zucker und Alkohol, wie beispielsweise Rum oder Brandy. Manchmal werden auch Soda oder Mineralwasser hinzugefügt, um den Cocktail mit Kohlensäure zu versetzen.

Die Zubereitung von Sangría ist einfach. Der Rotwein wird in ein großes Gefäß gegeben und mit den Früchten und dem Zucker vermischt. Dann wird der Alkohol hinzugefügt und alles für mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen gelassen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Vor dem Servieren wird der Sangría oft mit Eiswürfeln und einem Schuss Soda oder Mineralwasser aufgefüllt, um ihn kühl und sprudelnd zu machen.

Sangría wird in Spanien oft als Aperitif oder als Begleitung zu Tapas oder Paella serviert. Es ist eine beliebte Wahl für Sommerpartys, Grillfeste oder Strandtage. Es gibt auch verschiedene Varianten von Sangría, wie z.B. weißer Sangría, der mit Weißwein anstelle von Rotwein hergestellt wird, oder alkoholfreie Sangría.

Es ist wichtig zu beachten, dass Sangría aufgrund des enthaltenen Alkohols mit Vorsicht genossen werden sollte und nicht für Personen unter dem gesetzlichen Trinkalter geeignet ist.