Was ist sahnie?

Sahnie ist ein traditionelles türkisches Milchprodukt, das durch das Kochen von Milch hergestellt wird. Es ähnelt Joghurt, hat jedoch eine dickere Konsistenz und kommt ohne Zusätze wie Zucker oder Früchte aus. Sahnie kann pur genossen werden oder als Zutat in verschiedenen Gerichten und Desserts verwendet werden. Es ist reich an Protein, Kalzium und Vitaminen und gilt als gesunde Option in der türkischen Küche. Meist wird Sahnie in kleinen Töpfen oder Beuteln verkauft.