Was ist nelkenwurz?

Nelkenwurz, wissenschaftlich bekannt als Geum urbanum, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Sie ist in Europa und Asien heimisch und wächst in Waldlichtungen, an Waldrändern, auf Wiesen und an Flussufern.

Die Nelkenwurz-Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 30-60 cm und hat gefiederte Blätter mit gezähnten Rändern. Im Frühsommer produziert sie kleine, gelbe Blüten, die zu einer dichten, traubenartigen Blüte angeordnet sind. Die Blüten haben einen angenehmen, würzigen Duft und sind bei Bienen und Schmetterlingen beliebt.

Nelkenwurz wird seit langem in der traditionellen Medizin als Heilkraut verwendet. Sie soll entzündungshemmende, antibakterielle und beruhigende Eigenschaften haben und wird oft bei Magen-Darm-Beschwerden, Halsschmerzen und leichten Verletzungen eingesetzt.

Die Wurzeln der Nelkenwurz-Pflanze können auch als Gewürz verwendet werden und haben einen scharfen, zitronigen Geschmack. Sie werden häufig in der Küche zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten verwendet.

In der Naturheilkunde wird Nelkenwurz als Bachblüte eingesetzt und soll dabei helfen, Geduld und Gelassenheit zu fördern.