Der Negroni ist ein berühmter italienischer Cocktail, der Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden wurde. Er ist ein klassischer Aperitif und besteht aus gleichen Teilen Gin, Campari und rotem Wermut.
Der Ursprung des Negroni wird oft dem Grafen Camillo Negroni zugeschrieben, der in den 1920er Jahren in Florenz lebte und den Gin im Americano-Cocktail durch Gin ersetzte, um einen stärkeren Drink zu erhalten. Seitdem hat sich der Negroni zu einem beliebten Cocktail entwickelt und wird auf der ganzen Welt genossen.
Der Negroni ist für seinen ausgeprägten bitteren Geschmack bekannt, der aus der Kombination von Campari und rotem Wermut resultiert. Er wird normalerweise in einem Tumbler-Glas mit Eis serviert und mit einer Orangenzeste garniert. Manchmal wird er auch mit einer Scheibe Orange oder einer Olive dekoriert.
Es gibt viele Variationen des Negroni, wie zum Beispiel den Sbagliato (mit Prosecco statt Gin) oder den Boulevardier (mit Bourbon statt Gin). Diese Variationen erhalten den Charakter des Original-Cocktails, bieten jedoch unterschiedliche Geschmackserlebnisse.
Der Negroni hat in den letzten Jahren eine Wiederbelebung erfahren und ist zu einem beliebten Getränk in der Craft-Cocktail-Szene geworden. Es gibt sogar eine jährliche Feier des Negroni, den sogenannten "Negroni Week", bei der Bars auf der ganzen Welt spezielle Negroni-Kreationen anbieten und Spenden für wohltätige Zwecke sammeln.
Insgesamt ist der Negroni ein klassischer Cocktail mit einer interessanten Geschichte und einem einzigartigen Geschmacksprofil, der von Cocktail-Enthusiasten auf der ganzen Welt geschätzt wird.
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