Milchstern (Ornithogalum) ist eine Gattung von Pflanzen in der Familie der Spargelgewächse (Asparagaceae). Die Pflanzen sind vor allem in Afrika, Europa und dem Mittelmeerraum verbreitet, aber auch in anderen Teilen der Welt anzutreffen.
Milchstern sind mehrjährige krautige Pflanzen mit langen, schmalen Blättern und charakteristischen Blüten, die in lockeren Blütenständen oder Trauben angeordnet sind. Die Blüten können je nach Art weiß, gelb oder grünlich sein und haben oft auffällige grüne Streifen oder Markierungen.
Milchstern werden manchmal als Zierpflanzen in Gärten verwendet, insbesondere die Sorten mit großen, auffälligen Blüten. Einige Arten werden auch in der Floristik genutzt.
Milchstern sind in der Regel pflegeleicht und können in den meisten Böden gedeihen, solange sie genügend Sonnenlicht und Wasser erhalten. Sie können sowohl im Freien als auch in Töpfen oder Containern angebaut werden.
Einige Arten von Milchstern haben auch medizinische Anwendungen, vor allem in der Homöopathie. Es wird jedoch empfohlen, vor der Anwendung von Milchstern zu medizinischen Zwecken einen Fachmann zu konsultieren, da einige Arten giftig sein können.
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