Mezze ist eine Art von Vorspeisen oder kleinen Gerichten, die oft in der Küche des Nahen Ostens und des östlichen Mittelmeerraums serviert werden. Der Begriff "mezze" stammt aus dem Arabischen und bedeutet "kleine Geschmacksprobe" oder "Verkostung".
Typische Mezze-Gerichte umfassen eine Vielzahl von kalten und warmen Speisen, wie zum Beispiel Hummus, Baba Ghanoush (geröstetes Auberginenpüree), Taboulé (ein salatähnlicher Gericht aus Bulgur, Petersilie und Tomaten), Falafel, gegrilltes Gemüse, Oliven, Joghurt-Dips, Käse, gegrilltes Fleisch, gefüllte Weinblätter und vieles mehr.
Mezze werden oft als Snack, Vorspeise oder Teil einer gemeinsamen Mahlzeit mit Familie oder Freunden serviert. Sie werden normalerweise auf einem Teller oder in kleinen Schüsseln arrangiert und von allen am Tisch geteilt. Das Essen von Mezze ist oft eine gesellige und gemütliche Angelegenheit.
In einigen Ländern wie der Türkei und Griechenland gibt es auch ähnliche traditionelle Gerichte, die als "Meze" bezeichnet werden und eine ähnliche Idee von kleinen, gemeinsam genossenen Speisen verkörpern. Mezze sind in vielen Ländern des Nahen Ostens und des östlichen Mittelmeerraums sehr beliebt und eine wichtige Tradition in der regionalen Küche.
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