Was ist masticha?

Masticha ist ein küstliches Harz, das aus dem Mastixbaum gewonnen wird. Der Mastixbaum ist eine immergrüne Pflanze, die hauptsächlich in der griechischen Insel Chios wächst. Das Harz wird seit der Antike für medizinische und kulinarische Zwecke verwendet.

Masticha hat einen einzigartigen Geschmack und Duft. Es hat eine leicht harzige und zitronige Note und wird oft als erfrischend und leicht süß beschrieben. Masticha wird in vielen traditionellen griechischen Rezepten verwendet, wie zum Beispiel in Gebäck, Desserts, Likören und Eiscreme.

Darüber hinaus hat Masticha auch medizinische Eigenschaften. Es wird angenommen, dass es entzündungshemmend, antimikrobiell und antioxidantisch wirkt. In der traditionellen Medizin wird Masticha zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Mundgeruch und Magengeschwüren eingesetzt.

Masticha ist auch in anderen Mittelmeerländern wie der Türkei, Italien und Marokko bekannt. Es wird sowohl in Form von Harzstücken als auch in Pulver- oder Ölform verkauft. Wenn Sie Masticha kaufen möchten, achten Sie darauf, dass es aus einer vertrauenswürdigen Quelle stammt, um sicherzustellen, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Produkt erhalten.

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