Was ist likör?

Likör ist eine spirituöse Getränkekategorie, die durch die Zugabe von Zucker, Aromen und manchmal auch Kräutern oder Früchten zu einer Basisalkohol hergestellt wird. Im Allgemeinen ist der Alkoholgehalt von Likören niedriger als bei anderen Spirituosen, er liegt normalerweise zwischen 15% und 30%.

Liköre gibt es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter Fruchtliköre (z.B. Erdbeerlikör, Orangenlikör), Kräuterliköre (z.B. Jägermeister, Chartreuse) und Schokoladenliköre. Einige Liköre, wie z.B. Sambuca oder Absinth, haben eine typische Anisnote.

Liköre werden oft pur oder auf Eis getrunken, aber sie werden auch oft als Zutaten in Cocktails verwendet. Beliebte Likör-Cocktails sind zum Beispiel der Margarita (mit Tequila und Orangenlikör) oder der White Russian (mit Wodka und Kaffeelikör).

Liköre werden in vielen Ländern hergestellt, darunter Italien, Frankreich und Deutschland. Einige bekannte Likörmarken sind Baileys, Amaretto, Grand Marnier und Cointreau. Liköre haben oft einen süßen, aromatischen Geschmack und sind daher eine beliebte Wahl für Menschen, die es gerne etwas süßer mögen.