Was ist lattich?

Lattich, auch bekannt als Eichblattsalat oder Batavia, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler. Er ist eine beliebte Salatsorte mit großen, welligen Blättern, die eine knackige Textur und einen milden, leicht bitteren Geschmack haben.

Lattich ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin A, Vitamin K, Kalium und Folsäure. Er ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen.

Der Lattich kann roh in Salaten gegessen oder zu warmen Gerichten wie Suppen und Pfannengerichten hinzugefügt werden. Er ist leicht anzubauen und gedeiht gut in gemäßigten Klimazonen.

In der Küche kann Lattich vielseitig verwendet werden und bringt Frische und Knackigkeit in jede Mahlzeit. Er ist eine gesunde und leckere Option für eine ausgewogene Ernährung.