Was ist krapfen?

Krapfen sind eine spezielle Art von süßem Gebäck, das in Deutschland und Österreich sehr beliebt ist. Sie sind eine Art von Hefegebäck, das entweder frittiert oder gebacken wird. Die klassische Form eines Krapfens ist rund und mit Marmelade oder anderen süßen Füllungen gefüllt. Krapfen werden oft mit Puderzucker bestreut oder mit Zuckerguss überzogen.

Traditionell werden Krapfen vor allem während der Karnevalszeit gegessen, insbesondere am sogenannten "Faschingsdienstag" oder "Fat Tuesday". In einigen Regionen werden Krapfen auch das ganze Jahr über in Bäckereien oder auf Märkten angeboten.

Es gibt viele Variationen von Krapfen, einschließlich gefüllter oder ungefüllter, mit verschiedenen Füllungen wie Vanillecreme, Schokolade oder Obst. Manchmal werden Krapfen auch mit Alkohol wie Rum oder Likör aromatisiert. In manchen Regionen sind auch herzhafte Varianten von Krapfen beliebt, die mit Fleisch- oder Käsefüllungen serviert werden.