Was ist kiwis?

Kiwis sind kleine, haarige braune Früchte mit leuchtend grünem Fruchtfleisch. Sie werden auch als "chinesische Stachelbeeren" bezeichnet. Kiwis stammen ursprünglich aus China, wurden jedoch in Neuseeland kommerziell angebaut und erhielten den Namen "Kiwi" nach dem neuseeländischen Nationalsymbol, dem Kiwivogel.

Kiwis sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie haben einen süß-sauren Geschmack und eine einzigartige Textur, die sich von anderen Früchten unterscheidet. Das Fruchtfleisch der Kiwi ist weich und saftig, während die winzigen schwarzen Samen eine leichte Knusprigkeit hinzufügen.

Kiwis können auf verschiedene Arten verwendet werden, wie zum Beispiel in Obstsalaten, Smoothies, Joghurts oder auch als Zutat in Backwaren. Sie sind auch eine häufige Zutat in verschiedenen Desserts und können zu Marmeladen oder Gelees verarbeitet werden.

Es gibt verschiedene Sorten von Kiwis, wie die gängigste grüne Kiwi mit grünem Fruchtfleisch und die goldene Kiwi mit goldgelbem Fruchtfleisch. Die goldene Kiwi hat einen etwas süßeren Geschmack und eine glattere Schale als die grüne Kiwi.

Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Kiwis gehört ihre hohe Nährstoffdichte sowie ihre Fähigkeit, die Verdauung zu fördern und das Immunsystem zu stärken. Kiwis enthalten auch Enzyme, die bei der Verdauung von Proteinen helfen können.

Es ist wichtig, Kiwis reif zu essen, da sie unreif bitter schmecken können. Eine reife Kiwi hat eine leichte Faltigkeit auf der Haut und gibt auf leichten Druck nach.

Insgesamt sind Kiwis eine köstliche und gesunde Obstsorte, die in vielen Gerichten verwendet werden kann und eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet.