Kitzmann-Bräu ist eine traditionsreiche Brauerei aus Erlangen, Deutschland. Sie wurde im Jahr 1712 gegründet und gehört damit zu den ältesten Privatbrauereien in Deutschland. Die Brauerei hat ihren Namen von der Familie Kitzmann, die über viele Generationen hinweg das Unternehmen geführt hat.
Kitzmann-Bräu ist bekannt für seine handwerklich gebrauten Biere, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden. Das Sortiment umfasst verschiedene Biersorten, darunter Pils, Helles, Weißbier, Dunkel und Bockbier. Die Biere werden aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und nach hohen Qualitätsstandards gebraut.
Die Brauerei legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Produktion. So bezieht Kitzmann-Bräu beispielsweise einen Großteil seines Stroms aus erneuerbaren Energien und setzt auf ressourcenschonende Maßnahmen während des Brauprozesses.
Kitzmann-Bräu ist weit über die Grenzen Frankens hinaus bekannt und gewann bereits mehrere Auszeichnungen für die Qualität seiner Biere. Sie werden sowohl in der Gastronomie als auch im Handel vertrieben.
Zusätzlich zur Brauerei betreibt Kitzmann-Bräu auch ein eigenes Brauereigasthaus, in dem Besucher die verschiedenen Biere verkosten und regionale fränkische Spezialitäten genießen können.
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