Die Kiefer (auch Föhre oder Forche genannt) ist eine Pflanzengattung der Kieferngewächse (Pinaceae) und umfasst etwa 115 bis 125 Arten. Kiefern sind immergrüne Nadelbäume, die vor allem in gemäßigten bis kalten Klimazonen auf der Nordhalbkugel vorkommen.
Die Kiefer ist bekannt für ihre auffälligen, oft langen und schmalen Nadeln, die in Büscheln angeordnet sind. Die Zapfen der Kiefern sind meist länglich und hängend, wobei sich die Samen in den Zapfenschuppen befinden.
Kiefern sind wichtige Nutzpflanzen, da ihr Holz vielseitig verwendbar ist, zum Beispiel für den Bau von Möbeln, Holzkonstruktionen oder im Garten- und Landschaftsbau. Zudem dienen Kiefernwälder als wichtige Lebensräume für viele Tierarten.
In der Volksmedizin findet die Kiefer ebenfalls Verwendung, beispielsweise in Form von Kiefernnadeln- oder Kiefernharz-Extrakten zur Linderung von Atemwegsbeschwerden oder zur Förderung der Wundheilung.
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