Was ist kassien?

Kassien ist ein tropischer Baum, der vor allem in Südostasien, insbesondere in Indien und Sri Lanka, heimisch ist. Er gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler.

Die Kassienbäume erreichen eine Höhe von bis zu 25 Metern und haben eine schirmförmige Krone. Die Rinde ist graubraun und die Blätter sind gefiedert. Die Blüten sind gelb und duftend. Die Früchte sind flache, braune Schoten, die Samen enthalten.

Kassienholz ist bekannt für seine Härte und wird daher in der Möbelherstellung, im Bauwesen und für verschiedene Holzarbeiten verwendet. Es hat eine schöne Maserung und wird auch für den Bau von Musikinstrumenten wie Gitarren verwendet.

Die Kassia-Rinde wird in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Sie enthält Cumarine und ätherische Öle und wird zur Linderung von Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Sie wird auch als Bestandteil von Gewürzmischungen wie dem berühmten "Garam Masala" in der indischen Küche verwendet.

Die Samen des Kassienbaums werden zur Herstellung von Gummi arabicum verwendet, das als Verdickungsmittel und Emulgator in Lebensmitteln, Kosmetika und pharmazeutischen Produkten eingesetzt wird.

Darüber hinaus hat der Kassienbaum auch ökologische Vorteile, da er Stickstoff im Boden bindet und so zur Bodenverbesserung beiträgt.