Was ist jagertee?

Jagertee

Jagertee, auch Jägertee geschrieben, ist ein starkes alkoholisches Getränk, das vor allem in Österreich und Bayern populär ist. Es wird traditionell in Skihütten und Bergrestaurants als Wärmespender konsumiert.

Zutaten und Zubereitung:

Die genaue Zusammensetzung von Jagertee variiert, aber die Hauptbestandteile sind in der Regel:

• Schwarztee
• Rum (oft Stroh Rum, bekannt für seinen hohen Alkoholgehalt)
• Rotwein
• Gewürze wie Zimt, Nelken, Sternanis, und Zitrone
• Zucker (oder Honig)

Die Zubereitung erfolgt meist, indem die Zutaten vermischt und erhitzt werden, ohne zu kochen. Es gibt oft regionale Unterschiede in den Rezepten.

Alkoholgehalt:

Jagertee hat einen relativ hohen Alkoholgehalt, der je nach Rezept und Zubereitung variieren kann. Es ist wichtig, dies beim Konsum zu beachten.

Verbreitung und Beliebtheit:

Jagertee ist besonders in den Wintersportgebieten der Alpenregionen verbreitet und wird dort gerne als Aufwärmgetränk nach dem Skifahren oder Wandern genossen. Es ist aber auch in anderen Regionen erhältlich.

Rechtliches:

Der Name "Jagertee" ist in der EU geschützt und darf nur für Produkte verwendet werden, die in Österreich hergestellt werden. Für ähnliche Produkte, die außerhalb Österreichs hergestellt werden, wird oft der Name "Hüttentee" oder ähnliches verwendet.