Was ist hygienefachkraft?

Eine Hygienefachkraft ist eine Person, die über spezielle Kenntnisse im Bereich der Hygiene verfügt und in verschiedenen Bereichen wie Gesundheitswesen, Lebensmittelindustrie, Gastronomie oder Kosmetik arbeiten kann. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, Maßnahmen zu planen, um Infektionen und Krankheiten vorzubeugen und die hygienebedingten Risiken zu minimieren.

Zu den typischen Aufgaben einer Hygienefachkraft gehören die Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften, die Schulung von Mitarbeitern in Bezug auf hygienische Arbeitsweisen, die Durchführung von Hygieneaudits und -kontrollen sowie die Beratung von Unternehmen und Einrichtungen in hygienerelevanten Fragen.

Um als Hygienefachkraft tätig zu sein, ist in der Regel eine entsprechende Ausbildung oder ein Studium im Bereich Hygiene, mikrobiologische Hygiene oder Lebensmitteltechnologie erforderlich. Darüber hinaus sind eine ausgeprägte Organisationsfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein hohes Verantwortungsbewusstsein wichtige Voraussetzungen für die Arbeit in diesem Berufsfeld.