Was ist histamin-intoleranz?

Histamin-Intoleranz ist eine Störung, bei der der Körper nicht in der Lage ist, Histamin ordnungsgemäß abzubauen. Histamin ist eine chemische Substanz, die im Körper natürlich vorkommt und eine wichtige Rolle bei verschiedenen physiologischen Prozessen spielt, wie z.B. der Immunantwort, der Regulierung des Schlaf-Wach-Zyklus und der Magensäureproduktion.

Menschen mit Histamin-Intoleranz haben jedoch ein Ungleichgewicht zwischen der Menge an Histamin, die sie aufnehmen, und ihrer Fähigkeit, es abzubauen. Dies führt dazu, dass der Körper überempfindlich auf Histamin reagiert und unangenehme Symptome verursacht.

Die Symptome einer Histamin-Intoleranz können vielfältig sein und variieren von Person zu Person. Zu den häufigsten Symptomen gehören Hautrötungen, Juckreiz, Hautausschläge, Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit, Bauchschmerzen, Durchfall, Kopfschmerzen, Migräne, Schwindel, Herzklopfen und Atemprobleme.

Die Aufrechterhaltung einer histaminarmen Ernährung ist oft der wichtigste Schritt bei der Behandlung von Histamin-Intoleranz. Lebensmittel, die häufig einen hohen Histamingehalt aufweisen und daher vermieden werden sollten, sind unter anderem fermentierte Lebensmittel wie Käse, Sauerkraut und Sojasauce, alkoholische Getränke, bestimmte Fischsorten wie Thunfisch und Sardinen, Schokolade, bestimmte Früchte wie Erdbeeren, Zitrusfrüchte und Kiwis, Nüsse und Hülsenfrüchte.

Darüber hinaus können Antihistaminika zur Linderung bestimmter Symptome eingesetzt werden. Es ist jedoch immer ratsam, einen Arzt aufzusuchen, um eine genaue Diagnose zu erhalten und geeignete Behandlungsmöglichkeiten zu besprechen.