Was ist haselnuss?

Haselnüsse sind die Früchte des Haselstrauchs und gehören zur Familie der Birkengewächse. Sie sind rund, braun, mit einer harten Schale und enthalten ein leckeres, nährstoffreiches Fruchtfleisch. Haselnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Die Nüsse sind eine beliebte Zutat in der Küche und werden oft roh, geröstet oder gemahlen verwendet. Sie sind ein wichtiger Bestandteil von Süßspeisen wie Gebäck, Pralinen, Schokolade und Nuss-Nougat-Cremes, aber auch in deftigen Gerichten wie Salaten, Saucen oder als Panade.

Haselnüsse sind ein gesunder Snack für zwischendurch, da sie sättigend sind und den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Sie unterstützen die Herzgesundheit, fördern die Verdauung, stärken das Immunsystem und haben eine positive Wirkung auf Haut, Haare und Nägel.

Außerdem werden Haselnüsse auch zur Herstellung von Haselnussöl verwendet, das einen feinen nussigen Geschmack hat und sich gut zum Verfeinern von Salaten, Saucen und Gerichten eignet.