Was ist halāl?

Halal ist ein Begriff aus dem Arabischen und bedeutet "erlaubt" oder "zulässig". Er bezieht sich auf Dinge, Verhaltensweisen oder Praktiken, die im Islam erlaubt oder akzeptabel sind. Halal ist das Gegenteil von Haram, was "verboten" oder "unzulässig" bedeutet.

Im Zusammenhang mit Lebensmitteln bezieht sich Halal auf Nahrungsmittel, die gemäß islamischen Vorschriften zubereitet wurden. Es gibt klare Richtlinien und Verfahren, die eingehalten werden müssen, um sicherzustellen, dass ein Lebensmittel als halal gilt. Dazu gehören das Schlachten von Tieren nach bestimmten Regeln, das Verbot von Schweinefleisch und alkoholischen Getränken sowie die Reinheit der verwendeten Utensilien und Zubereitungsflächen.

Halal umfasst jedoch nicht nur die Ernährung, sondern auch andere Lebensbereiche, wie z.B. Handel, Finanzen, Kleidung und Verhalten. Auch hier gibt es Regeln und Vorschriften, die befolgt werden müssen, um halal zu bleiben.

Halal-Zertifizierung ist ein Prozess, bei dem Produkte oder Dienstleistungen von einer unabhängigen Organisation überprüft und als halal zertifiziert werden. Dies gibt Muslimen die Gewissheit, dass sie konform mit den islamischen Vorschriften sind.

Es ist wichtig anzumerken, dass Halal nicht nur für Muslime relevant ist. Viele Nicht-Muslime bevorzugen auch halal-zertifizierte Produkte, da sie als hygienisch, gesund und ethisch betrachtet werden.