Was ist grenache?

Grenache ist eine Rotweinsorte, die in verschiedenen Teilen der Welt angebaut wird. Sie stammt ursprünglich aus Spanien, genauer gesagt aus der Region Aragon. Von Spanien aus hat sich der Anbau von Grenache jedoch auf verschiedene Teile der Welt ausgeweitet, insbesondere nach Frankreich, Australien und den Vereinigten Staaten.

Grenache-Trauben haben eine dünne Haut und sind empfindlich gegenüber extremes Wetter, wie zum Beispiel hohen Temperaturen oder Trockenheit. Die Trauben sind groß und haben eine hohe Zuckerkonzentration, was zu Weinen mit hohem Alkoholgehalt führt. Grenache-Weine haben normalerweise eher einen fruchtigen und würzigen Geschmack.

In Spanien wird Grenache oft zur Herstellung von Rotweinen verwendet, insbesondere in den Regionen Aragon, Rioja und Priorat. In Frankreich ist die Region Rhône Valley für ihre Grenache-Weine bekannt. In dieser Region wird sie oft in Mischungen, wie zum Beispiel im Châteauneuf-du-Pape, verwendet. In Australien wird Grenache als Solist sowie in Mischungen verwendet und ist bekannt für seine kraftvollen und würzigen Weine.

Grenache-Weine können sowohl als junge Weine genossen werden, als auch reifen und tertiären Noten entwickeln. Aufgrund ihrer hohen Alkoholkonzentration und ihrem fruchtigen Profil passen Grenache-Weine gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm oder Wildgerichten.

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