Frikandel ist eine beliebte niederländische Fast-Food-Spezialität. Es handelt sich dabei um eine längliche, zylinderförmige Fleischrolle, die frittiert wird. Die Fleischmasse besteht in der Regel aus Rinder- und Schweinefleisch sowie Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zwiebeln. Frikandel wird oft mit Mayonnaise, Ketchup oder Senf serviert und ist eine beliebte Beilage zu Pommes frites.
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