Was ist engelwurz?

Engelwurz (Angelica archangelica)

Engelwurz, auch Arznei-Engelwurz genannt, ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie ist bekannt für ihre aromatischen Wurzeln und Samen, die in der traditionellen Medizin und Küche verwendet werden.

Verwendung:

• Traditionelle Medizin: Engelwurz wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung, zur Linderung von Blähungen und Völlegefühl sowie zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt. Mehr dazu unter https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Traditionelle%20Medizin
• Kulinarische Verwendung: Die Wurzeln, Stängel und Samen von Engelwurz können kandiert, in Likören verwendet oder als Gewürz in verschiedenen Gerichten eingesetzt werden. Besonders in der skandinavischen Küche findet sie Verwendung. Mehr dazu unter https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Kulinarische%20Verwendung
• Aromatherapie: Das ätherische Öl der Engelwurz wird in der Aromatherapie zur Förderung von Entspannung und zur Stimmungsaufhellung verwendet. Mehr dazu unter https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Aromatherapie

Inhaltsstoffe:

Die wichtigsten Inhaltsstoffe von Engelwurz sind ätherische Öle, Cumarine und Bitterstoffe. Diese Inhaltsstoffe verleihen der Pflanze ihre charakteristischen Eigenschaften. Mehr dazu unter https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Ätherische%20Öle

Vorsichtsmaßnahmen:

Engelwurz kann die Lichtempfindlichkeit der Haut erhöhen. Daher sollte man nach dem Auftragen von Engelwurz-haltigen Produkten intensive Sonneneinstrahlung vermeiden. Schwangere und stillende Frauen sollten vor der Anwendung von Engelwurz ihren Arzt konsultieren. Mehr dazu unter https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Vorsichtsmaßnahmen

Anbau:

Engelwurz bevorzugt feuchte, nährstoffreiche Böden und halbschattige Standorte. Die Pflanze ist zweijährig und blüht im zweiten Jahr. Mehr dazu unter https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Anbau