Collobrières ist eine Gemeinde in der Region Provence-Alpes-Côte d'Azur im Südosten Frankreichs. Sie befindet sich im Département Var und gehört zum Arrondissement Toulon. Die Gemeinde hat eine Fläche von etwa 98 Quadratkilometern und eine Bevölkerung von rund 2.400 Einwohnern.
Collobrières ist vor allem für seine Kastanienproduktion bekannt. Die Region um Collobrières ist von ausgedehnten Kastanienwäldern geprägt, in denen die Kastanien für die Herstellung von Mehl, Marmeladen, Likören und anderen Produkten geerntet werden. Es finden auch regelmäßig Veranstaltungen rund um die Kastanie statt, wie zum Beispiel das Kastanienfest im Oktober.
Die Gemeinde hat auch eine malerische Altstadt mit engen Gassen und historischen Gebäuden. Zu den Sehenswürdigkeiten zählen die Kirche Saint-Pons aus dem 11. Jahrhundert und das Rathaus, das in einem restaurierten Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert untergebracht ist.
In der Umgebung von Collobrières gibt es viele Wander- und Radwege, die durch die schöne Landschaft führen. Besonders beliebt ist der Sentier des Maures, ein Wanderweg, der durch die Maures-Berge führt.
Collobrières ist ein ruhiger und idyllischer Ort, der sich ideal zum Entspannen und Genießen der Natur eignet. Es gibt auch einige Restaurants und Geschäfte, in denen lokale Produkte und Handwerkskunst angeboten werden.
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