Was ist chicoree?

• Chicorée ist eine Gemüsepflanze, die zur Familie der Korbblütler gehört.
• Die Blätter von Chicorée haben einen leicht bitteren Geschmack.
• Chicorée wird sowohl roh als auch gegart gegessen und kann in Salaten, Suppen oder als Gemüsebeilage verwendet werden.
• Chicorée ist reich an Vitaminen (z.B. Vitamin C und Vitamin K) und Mineralstoffen (z.B. Kalium und Calcium).
• Chicorée enthält wenig Kalorien und ist daher eine gesunde Option für eine ausgewogene Ernährung.
• Der Anbau von Chicorée erfolgt vor allem in Europa, insbesondere in Belgien und Frankreich.