Was ist bucheckern?

Bucheckern sind die Früchte der Rotbuche (Fagus sylvatica) und wachsen in den Buchenwäldern Europas. Sie sind braun bis dunkelbraun gefärbt und haben eine dreikantige Form. Bucheckern sind reich an Nährstoffen wie Eisen, Kalium und Vitamin C und werden daher oft von Tieren wie Wildschweinen, Rehen und Eichhörnchen gefressen.

Bucheckern können auch vom Menschen genutzt werden, um Bucheckernöl herzustellen, das in der Küche und in der Kosmetik verwendet wird. Die Ernte von Bucheckern ist jedoch aufgrund des hohen Aufwands und der geringen Erträge nicht weit verbreitet.

Es ist wichtig, Bucheckern vor dem Verzehr oder der Verwendung zu trocknen, um einen möglichen Befall mit Schimmelpilzen zu vermeiden. Auch sollte man darauf achten, dass man keine giftigen Verwechslungen mit anderen Früchten macht, da einige Eichensorten ebenfalls eckige Früchte tragen.