Was ist barolo?

Barolo ist ein Rotwein aus dem Piemont in Italien, der aus der Nebbiolo-Traube hergestellt wird. Er ist bekannt für seinen vollen Körper, seine Komplexität und seine Tanninstruktur. Barolos werden in der Regel mehrere Jahre in Eichenfässern gelagert, bevor sie auf den Markt kommen. Sie gelten als einige der besten Rotweine Italiens und haben eine DOCG-Klassifizierung, die die höchste Qualitätsstufe für italienische Weine darstellt. Die Weinregion Barolo liegt in der Nähe der Stadt Alba und umfasst etwa 11 Gemeinden. Barolo-Weine passen gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse und werden oft als "König der Weine" bezeichnet.