Apfelmus ist eine süße Fruchtpüree aus Äpfeln. Es wird oft als Belag für Pfannkuchen oder Waffeln verwendet oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert.
Apfelmus wird in der Regel durch Kochen oder Dämpfen von Äpfeln hergestellt und dann püriert. Es gibt auch Varianten, bei denen andere Zutaten wie Zimt, Zucker oder Zitronensaft hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern.
Apfelmus ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien. Es ist auch fettarm und enthält nur eine geringe Menge an Kalorien. Es kann daher eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten oder Desserts sein.
Apfelmus kann im Supermarkt gekauft werden, ist aber auch relativ einfach selbst herzustellen. Es kann für längere Zeit eingemacht oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
In vielen Ländern, wie Deutschland oder den Niederlanden, ist Apfelmus ein beliebtes traditionelles Gericht, das oft zu verschiedenen Mahlzeiten serviert wird.
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