Was ist apfel-rose?

Apfel-Rose (auch bekannt als Apfelrosen-Tarte) ist eine köstliche süße Zusammenstellung aus Äpfeln und Blätterteig in Form einer Rose. Das Gericht ist eine perfekte Kombination aus Geschmack und Ästhetik.

Um eine Apfel-Rose zuzubereiten, schälen Sie zunächst einige saure Äpfel und schneiden sie in dünne Scheiben. Anschließend blanchieren Sie die Äpfel kurz, um sie weich und leicht biegsam zu machen.

Nehmen Sie einen Blätterteig und schneiden Sie ihn in dünne Streifen von etwa 5 cm Breite. Legen Sie die Apfelscheiben entlang des Teigstreifens und lassen Sie diese leicht überlappen, um die Form einer Rose zu erzeugen. Beginnen Sie mit dem Aufrollen des Teigstreifens und formen Sie dabei die Blätterteig-Rose.

Legen Sie die Apfel-Rosen-Tartes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker und Zimt. Backen Sie die Törtchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten lang, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die fertigen Apfel-Rosen können warm oder kalt serviert werden und schmecken besonders lecker mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Karamellsauce. Sie sind ein wunderbares Dessert für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.

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