Was ist alembik?

Alembik ist ein Destillierapparat, der normalerweise für die Alkoholdestillation verwendet wird. Er besteht aus einem Kessel, einer Destillierkolonne und einem Kondensator. Der Kessel dient zur Erhitzung der Flüssigkeit, die destilliert werden soll. Die Dämpfe steigen dann in die Destillierkolonne auf, wo sie mit steigenden Blasen an den verschiedenen Platten oder Sieben in der Kolonne aufsteigen.

Während des Aufstiegs in der Kolonne kondensieren die Dämpfe bei unterschiedlichen Siedepunkten und fließen als Flüssigkeit wieder nach unten. Dies ermöglicht die Trennung von Flüssigkeiten mit unterschiedlichen Siedepunkten, wie Alkohol und Wasser. Am oberen Ende der Destillierkolonne befindet sich der Kondensator, der die Dampfphase wieder in eine flüssige Form bringt, die dann gesammelt und aufgefangen werden kann.

Alembiks werden oft von Hobby-Brennern oder kleinen Destillerien verwendet, um hochwertige Alkoholprodukte wie Gin, Whisky oder Rum herzustellen. Sie können auch zur Gewinnung von ätherischen Ölen aus Pflanzenmaterialien verwendet werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Verwendung von Alembiks für den Heimgebrauch in einigen Ländern illegal sein kann, da sie zur illegalen Herstellung von Alkohol missbraucht werden können. Es ist ratsam, sich vor der Verwendung eines Alembiks über die geltenden Gesetze und Vorschriften zu informieren.