Was ist haselnuss?

Haselnuss

Die Haselnuss ist die Frucht des Haselnussstrauchs (Corylus avellana) und gehört zur Familie der Birkengewächse (Betulaceae). Sie ist eine beliebte Nussart, die sowohl pur gegessen als auch in der Lebensmittelindustrie vielfältig eingesetzt wird.

• Botanik: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Botanik%20der%20Haselnuss: Der Haselnussstrauch ist ein sommergrüner Strauch, der bis zu 8 Meter hoch werden kann. Die Haselnuss selbst ist eine einsamige Nuss, die von einer grünen Hülle (Involucrum) umgeben ist.

• Anbau und Ernte: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Haselnussanbau%20und%20Ernte: Haselnüsse werden hauptsächlich in der Türkei, Italien, Spanien und den USA angebaut. Die Ernte erfolgt im Spätsommer oder Herbst, wenn die Nüsse reif sind und von selbst abfallen.

• Inhaltsstoffe und Nährwerte: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Nährwerte%20der%20Haselnuss: Haselnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, Magnesium, Kalium und Ballaststoffen. Sie enthalten auch Proteine und Kohlenhydrate.

• Verwendung: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Verwendung%20von%20Haselnüssen: Haselnüsse werden roh, geröstet oder gemahlen verzehrt. Sie sind ein wichtiger Bestandteil von Süßwaren (z.B. Schokolade, Pralinen, Nougat), Backwaren (z.B. Kuchen, Kekse) und Müslis. Haselnussöl wird ebenfalls gewonnen und in der Küche verwendet.

• Allergien: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Haselnussallergie: Haselnüsse gehören zu den häufigsten Auslösern von Nahrungsmittelallergien. Symptome können von leichten Hautreaktionen bis hin zu schweren anaphylaktischen Schocks reichen.