Zeaxanthin ist ein natürlich vorkommendes Carotinoid, das in verschiedenen Pflanzen, Algen und Mikroorganismen vorkommt. Es gehört zu den Xanthophyllen, die gelbe bis orangefarbene Pigmente sind und zur Fotosynthese beitragen. Zeaxanthin wird häufig in grünem Gemüse wie Spinat, Grünkohl und Mais gefunden.
In der menschlichen Ernährung wird Zeaxanthin als Antioxidans und potenziell nützlich für die Gesundheit der Augen angesehen. Es wird angenommen, dass Zeaxanthin dazu beiträgt, die Netzhaut vor schädlicher UV-Strahlung zu schützen und das Risiko von altersbedingten Augenerkrankungen wie Makuladegeneration zu reduzieren.
Neben der Ernährung kann Zeaxanthin auch als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden, um die Zeaxanthin-Konzentration im Körper zu erhöhen. Es ist jedoch wichtig, die empfohlenen Dosierungen einzuhalten und sich vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit einem Arzt zu beraten.
Zeaxanthin ist im Allgemeinen sicher in den empfohlenen Dosierungen, aber wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln können möglicherweise Nebenwirkungen auftreten. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Aufnahme von Zeaxanthin allein möglicherweise nicht ausreicht, um das Risiko von Augenerkrankungen zu reduzieren, und eine gesunde Ernährung insgesamt wichtig ist.
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