Was ist ugli?

Ugli ist eine Zitrusfrucht, die eine Kreuzung aus Grapefruit, Orange und Mandarine ist. Sie hat ihren Ursprung in Jamaika und ist für ihre ungewöhnliche und grobe Schale bekannt. Das Innere der Ugli-Frucht ähnelt einer Grapefruit, aber ihr Geschmack ist milder und süßer. Ugli-Früchte sind saftig und haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Sie sind in der Regel leicht zu schälen und können roh gegessen, zu Saft gepresst oder in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Die Saison für Ugli-Früchte ist normalerweise von Dezember bis April. Ugli-Früchte werden oft als exotische und alternative Zitrusfrüchte betrachtet und sind in vielen Supermärkten und Obstläden erhältlich.

Kategorien