Steinhäger ist ein traditioneller deutscher Schnaps aus dem Gebiet um die Stadt Steinhagen in Nordrhein-Westfalen. Er wird aus Korn gebrannt und hat einen Alkoholgehalt von etwa 38 bis 40 Prozent.
Steinhäger zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack nach Wacholderbeeren aus. Wacholderbeeren sind die Hauptzutat für die Herstellung von Gin und verleihen dem Steinhäger seinen charakteristischen und markanten Geschmack.
Der Name Steinhäger stammt von der Destillerie Steinhäger, die bereits im 17. Jahrhundert gegründet wurde. Der Schnaps hat eine lange Tradition in der Region und wird bis heute nach traditionellen Herstellungsverfahren produziert.
Steinhäger wird sowohl pur als auch als Zutat in verschiedenen Cocktails und Longdrinks verwendet. Er ist besonders in der Region um Steinhagen sowie in ganz Deutschland beliebt.
Die klare, farblose Spirituose wird oft in einer speziellen Flasche mit markantem Etikett, das an die traditionelle Herstellung erinnert, abgefüllt.
Es gibt verschiedene Marken, die Steinhäger herstellen, darunter die Destillerie Steinhäger, die Steinhäger Brennerei Schwake und die Steinhäger Kornbrennerei. Jede Marke hat ihre eigenen Variationen und Rezepturen des Steinhägers, wodurch sich die Geschmacksprofile leicht unterscheiden können.
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