Was ist spaghetti?

Spaghetti ist eine beliebte italienische Nudelsorte, die aus Hartweizengrieß hergestellt wird. Sie haben die Form von langen, dünnen Strängen und sind insbesondere für ihre Verwendung mit Tomatensauce bekannt.

Spaghetti wurden im 12. Jahrhundert erstmals in Italien dokumentiert, obwohl ähnliche Nudelsorten in China bereits vorher existierten. Sie haben sich jedoch schnell in der italienischen Küche etabliert und sind heute weltweit beliebt.

Traditionell werden Spaghetti al dente gekocht, was bedeutet, dass sie noch einen leichten Biss haben. Sie werden oft mit verschiedenen Saucen serviert, einschließlich Tomatensauce, Pesto, Carbonara oder Bolognese.

Ein beliebtes Gericht, das mit Spaghetti zubereitet wird, ist Spaghetti aglio e olio, bei dem die Nudeln mit Knoblauch, Olivenöl und gegebenenfalls Chili gewürzt werden.

Spaghetti können auch als Bestandteil von Aufläufen oder Salaten verwendet werden und sind eine vielseitige Zutat in der Küche.

In den letzten Jahren wurden auch verschiedene Variationen von Spaghetti entwickelt, wie zum Beispiel Vollkornspaghetti für eine gesündere Option oder glutenfreie Spaghetti für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.