Was ist spaghettieis?

Spaghettieis ist eine beliebte Eissorte, die in Deutschland weit verbreitet ist. Es wurde ursprünglich in den 1960er Jahren vom italienischen Eismacher Dario Fontanella erfunden und hat seitdem an Popularität gewonnen.

Das Besondere an Spaghettieis ist, dass es aussieht wie eine Portion Spaghetti mit Tomatensauce. Dabei handelt es sich jedoch nicht um echte Pasta, sondern um Eis, das durch spezielle Maschinen in Spaghettiform gepresst und auf einem Teller serviert wird. Die "Spaghetti" bestehen in der Regel aus Vanilleeis, das durch eine Spätzlepresse gedrückt wird, um die charakteristische Form zu erzeugen.

Die "Tomatensauce" besteht oft aus pürierten Erdbeeren oder Himbeeren, um die Optik einer fruchtigen Sauce zu imitieren. Als zusätzliches Topping werden häufig weiße Schokoladenraspel für den Parmesankäse und Minzblätter für die Kräuter verwendet.

Spaghettieis ist besonders bei Kindern sehr beliebt, aber auch Erwachsene genießen gerne die ungewöhnliche Optik dieser Eissorte. Es wird oft als Dessert in Eisdiele oder Eiscafés angeboten, aber man kann auch spezielle Spaghettieis-Maschinen kaufen, um es zu Hause selbst herzustellen.

Inzwischen gibt es auch Variationen von Spaghettieis, wie zum Beispiel Schokoladen- oder Erdbeer-Varianten. Diese werden dann mit entsprechender Schokoladen- oder Fruchtsauce serviert.

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