Was ist sencha?

Sencha ist eine Art von grünem Tee, der aus den jungen Blättern und Knospen der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt wird. Der Tee stammt traditionell aus Japan, wird aber auch in anderen Ländern, wie zum Beispiel China und Korea, angebaut.

Sencha-Tee wird durch Dämpfen der frischen Teeblätter, Rollen und Trocknen hergestellt. Der fertige Tee hat ein helles grünes Blatt und einen frischen, leicht herben Geschmack.

Sencha-Tee gilt als gesundes Getränk, da er reich an Antioxidantien und verschiedenen Vitaminen ist. Er soll unter anderem die Immunfunktion stärken, den Stoffwechsel anregen und das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs verringern.

Sencha-Tee wird oft heiß oder kalt serviert und kann sowohl pur als auch mit Zucker oder Zitronensaft genossen werden. Er ist in vielen Teegeschäften und online erhältlich.