Was ist seehase?

Der Seehecht (auch als Seehase bekannt) ist ein Meeresfisch, der in den kalten Gewässern des Atlantiks und des Mittelmeers vorkommt. Er hat einen langgestreckten Körper mit einem breiten Kopf und kleinen Schuppen. Seehasen werden normalerweise zwischen 30 und 90 Zentimeter lang und können bis zu 8 Kilogramm wiegen.

Diese Fischart ernährt sich hauptsächlich von kleinen Fischen und wirbellosen Tieren, die sie mit ihren kräftigen Kiefern fressen. Sie sind nachtaktive Tiere und verbringen den Großteil des Tages in tieferen Gewässern, steigen aber nachts an die Oberfläche, um nach Nahrung zu suchen.

Seehasen werden sowohl von kommerziellen Fischern als auch von Hobbyanglern gefangen. Sie gelten als eine Delikatesse in der mediterranen Küche und werden oft gegrillt, gebraten oder gedünstet serviert. Aufgrund ihrer hohen Nachhaltigkeit gelten Seehasen auch als eine umweltfreundliche Wahl beim Fischkauf.