Schonkost ist eine spezielle Art der Ernährung, die bei Magen-Darm-Beschwerden oder nach Operationen eingesetzt wird. Sie besteht aus schonend zubereiteten und gut verträglichen Lebensmitteln, die den Magen-Darm-Trakt nicht belasten. Dazu gehören beispielsweise gedämpftes Gemüse, pürierte Suppen, zerdrückte Kartoffeln, Reis, gekochtes Fleisch oder Fisch.
Schonkost ist arm an Ballaststoffen, fettarm und leicht verdaulich. Sie hilft dem Magen-Darm-System sich zu erholen und unterstützt die Genesung. Bei akuten Magen-Darm-Beschwerden oder nach Operationen sollte man sich immer an die Anweisungen eines Arztes oder Ernährungsberaters halten, um die geeignete Schonkost auszuwählen und mögliche Auslöser für Beschwerden zu vermeiden.
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