Was ist samosa?

Samosa ist eine beliebte indische Vorspeise oder Snack, der auch in anderen Teilen Südasiens wie Pakistan, Bangladesch und Nepal sehr verbreitet ist. Es handelt sich um eine dreieckige Teigtasche, die mit einer pikanten Füllung aus Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen, Gewürzen und manchmal auch Fleisch gefüllt ist.

Die Teigtasche wird aus einem Teig aus Mehl, Wasser und Öl hergestellt und dann mit der Füllung gefüllt. Danach wird sie tief gebraten oder gebacken, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Samosas werden häufig mit Chutney oder Joghurt-Dip serviert und sind ein beliebter Snack auf Märkten, in Straßenständen, Restaurants und auch bei festlichen Anlässen wie Hochzeiten oder Feiern.

Es gibt verschiedene Variationen von Samosas, die sich in Form, Größe und Füllung unterscheiden können. Manche Variationen enthalten zum Beispiel auch Hackfleisch, Hühnchen, Paneer (ein indischer Frischkäse) oder Gemüse wie Spinat.

Samosas sind bekannt für ihren herzhaften Geschmack und ihre knusprige Textur. Sie sind eine köstliche und beliebte Option für Snacks oder Vorspeisen in der indischen Küche.

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