Die Ruhmeskrone (Amaranthus caudatus) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae). Sie stammt aus Südamerika und ist vor allem in den Andenregionen wie Peru, Bolivien und Ecuador verbreitet.
Die Ruhmeskrone ist eine einjährige Pflanze und kann eine Wuchshöhe von bis zu zwei Metern erreichen. Besonders auffällig sind ihre langen, hängenden Blütenstände, die an Kelchblätter erinnern und denen die Pflanze ihren Namen verdankt. Diese Blütenstände sind rot bis purpurfarben, es gibt aber auch Sorten mit grünen oder gelben Blütenständen.
Die Pflanze ist anspruchslos und gedeiht in nahezu allen Böden, solange diese gut durchlässig sind. Sie bevorzugt jedoch sonnige Standorte. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr, sobald kein Frost mehr zu erwarten ist. Die Samen keimen relativ schnell und die Pflanze wächst rasch heran.
Die Ruhmeskrone wird sowohl als Zierpflanze im Gartenbau als auch als Schnittblume verwendet. Sie eignet sich hervorragend für Trockensträuße, da sie auch getrocknet ihre Farbe und Form behält. In einigen Ländern werden die Samen auch als Nahrungsmittel verwendet, zum Beispiel für Brei oder Mehl.
Die Ruhmeskrone ist eine wenig bekannte Pflanze, die aber aufgrund ihrer auffälligen Blütenstände und ihrer einfachen Anbauweise einen gewissen Reiz hat.
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