Was ist rooibos?

Rooibos ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler und stammt ursprünglich aus Südafrika. Der botanische Name lautet Aspalathus linearis. Das Wort "rooibos" stammt aus dem Afrikaans und bedeutet "roter Busch".

Die Blätter des Rooibosstrauchs werden geerntet und fermentiert, wodurch sie ihre charakteristische rötliche Farbe erhalten. Im Gegensatz zum klassischen Tee enthält Rooibos kein Koffein und nur sehr wenig Tannin, wodurch er auch für Kinder und empfindliche Personen geeignet ist.

Rooibos wird oft als "Rotbuschtee" bezeichnet, obwohl es sich botanisch gesehen nicht um Tee handelt, da er nicht von der Teepflanze Camellia sinensis stammt. Dennoch wird Rooibos ähnlich wie Tee zubereitet, indem man die getrockneten Blätter mit heißem Wasser übergießt und ziehen lässt.

Rooibos hat einen süßlichen und milden Geschmack, der oft als nussig und erdig beschrieben wird. Es gibt sowohl ungesüßten Rooibos als auch aromatisierte Varianten mit weiteren Zutaten wie Früchten oder Gewürzen. Rooibos wird oft als Alternative zu Schwarztee oder Kräutertee genossen und kann heiß oder kalt getrunken werden.

Rooibos ist nicht nur ein beliebtes Getränk, sondern wird auch für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Es enthält eine Vielzahl von Antioxidantien und wird mit verschiedenen positiven Effekten in Verbindung gebracht, wie der Unterstützung des Immunsystems, der Förderung der Herzgesundheit und der Verbesserung der Haut.

Aufgrund seiner Beliebtheit ist Rooibos inzwischen weltweit erhältlich und wird sowohl als loser Tee als auch in Beutelform verkauft. Es gibt eine Vielzahl von Marken und Geschmacksrichtungen, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.