Was ist pouilly-fuissé?

Pouilly-Fuissé ist eine Gemeinde und ein AOC-Weinbaugebiet in der Region Burgund in Frankreich. Es handelt sich um einen bekannten Chardonnay-Wein, der aus den Hügeln rund um die Dörfer Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson und Chaintré hergestellt wird.

Die Weinberge von Pouilly-Fuissé liegen auf kalkhaltigen Böden, die ideal für den Anbau von Chardonnay sind. Das kontinentale Klima in der Region sorgt für warme Sommer und kalte Winter, was dazu beiträgt, dass die Trauben langsam reifen und ihr volles Aromapotenzial entwickeln können.

Pouilly-Fuissé-Weine sind bekannt für ihre Eleganz, ihre fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und exotischen Früchten sowie für ihre mineralischen Noten. Sie werden oft als reich, vollmundig und gut strukturiert beschrieben.

Pouilly-Fuissé gehört zu den bekanntesten Weinen aus dem Burgund und ist weltweit für seine hohe Qualität und seinen Charakter anerkannt. Sie können sowohl jung genossen werden als auch mit der Zeit reifen und sich weiterentwickeln.

Pouilly-Fuissé wird oft als Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und Gerichten mit leichterem Käse empfohlen. Es ist ein vielseitiger Wein, der je nach Jahrgang und Produzent variieren kann, aber immer eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Chardonnay-Weinen ist.

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