Was ist pluot?

Ein Pluot ist eine Frucht, die durch die Kreuzung einer Pflaume (Prunus domestica) und einer Aprikose (Prunus armeniaca) entstanden ist. Im Gegensatz zu einem Pflaumen-Aprikosen-Hybrid (Aprium), bei dem der Fokus auf Aprikosen-Eigenschaften liegt, betont ein Pluot die Eigenschaften der Pflaume.

• Eigenschaften: Pluots haben in der Regel eine glatte Haut, die von rot bis dunkelviolett reichen kann, und ein süßes, saftiges Fruchtfleisch.
• Geschmack: Der Geschmack ist oft eine Mischung aus Pflaume und Aprikose, wobei die Süße der Pflaume überwiegt.
• Züchtung: Die meisten Pluots sind Hybriden der ersten Generation und werden vegetativ durch Veredelung vermehrt.
• Verfügbarkeit: Pluots sind saisonal erhältlich, typischerweise im Sommer.
• Verwendung: Sie werden frisch gegessen, in Salaten verwendet oder zu Marmeladen und Konserven verarbeitet.

Wichtige Themen:

• Kreuzung: Kreuzung
• Hybride: Hybride
• Pflaume: Pflaume
• Aprikose: Aprikose

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