Was ist palmöl?

Palmöl wird aus den Früchten der Ölpalme gewonnen und ist eine der weltweit am häufigsten verwendeten Pflanzenölsorten. Es wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie verwendet, um Produkte wie Margarine, Backwaren, Fertiggerichte, Schokolade und Süßigkeiten herzustellen.

Palmöl ist auch in vielen nicht-essbaren Produkten enthalten, wie zum Beispiel in Kosmetika, Seifen, Reinigungsmitteln und Biodiesel. Es hat eine hohe Stabilität und einen hohen Schmelzpunkt, was es für Hersteller attraktiv macht.

Die Produktion von Palmöl hat jedoch auch negative Auswirkungen auf die Umwelt. Die Ausweitung der Ölpalmplantagen führt zur Entwaldung und Zerstörung von Lebensräumen für bedrohte Tierarten wie Orang-Utans und Sumatra-Tiger. Die Rodung von Regenwäldern trägt auch zur Freisetzung von Kohlenstoffdioxid und zum Klimawandel bei.

Um den negativen Auswirkungen entgegenzuwirken, gibt es Initiativen wie den "Runden Tisch für nachhaltiges Palmöl" (RSPO), der Standards für eine nachhaltige Palmölproduktion entwickelt hat. Diese Standards sollen sicherstellen, dass Palmöl auf umweltfreundliche und sozialverträgliche Weise produziert wird.

Es gibt auch alternative Pflanzenöle, die als Ersatz für Palmöl verwendet werden können, wie zum Beispiel Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Olivenöl. Ein bewusster Konsum und die Auswahl von Produkten, die nachhaltig produziertes Palmöl enthalten, können dazu beitragen, die negativen Auswirkungen zu verringern.