Was ist nonivamid?

Nonivamid

Nonivamid, auch bekannt als Pelargonsäurevanillylamid oder Pseudo-Capsaicin, ist ein synthetisches Capsaicinoid. Es ähnelt strukturell Capsaicin, der Hauptkomponente, die für die Schärfe von Chilischoten verantwortlich ist.

Eigenschaften:

• Synthese: Nonivamid wird synthetisch hergestellt.
• Aussehen: Es ist ein weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver.
• Schärfe: Nonivamid besitzt eine ähnliche Schärfe wie Capsaicin, jedoch etwas geringer. Es wird auf der Scoville-Skala mit einer Schärfe von 500.000 - 8.000.000 SHU (Scoville Heat Units) bewertet.
• Löslichkeit: Es ist löslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Propylenglykol.

Verwendung:

• Arzneimittel: Nonivamid wird in verschiedenen topischen Analgetika zur Linderung von Schmerzen eingesetzt, beispielsweise bei Muskel- und Gelenkschmerzen. Es wirkt als Reizmittel, das die Freisetzung von Substanz P aus sensorischen Nervenendigungen auslöst und somit vorübergehend die Schmerzübertragung blockiert (<a href="https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Schmerzlinderung">Schmerzlinderung</a>).
• Pfeffersprays: Aufgrund seiner reizenden Wirkung wird Nonivamid in einigen Pfeffersprays verwendet.
• Lebensmittel: Es wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um Lebensmitteln Schärfe zu verleihen. Es ist ein kostengünstigeres Alternative zu natürlichem Capsaicin.
• Pharmazeutische Hilfsstoffe: Es kann als Hilfsstoff in pharmazeutischen Formulierungen verwendet werden.

Wirkungsweise:

Nonivamid wirkt, indem es an den Vanilloidrezeptor 1 (TRPV1) bindet, der sich auf sensorischen Neuronen befindet. Die Aktivierung des TRPV1-Rezeptors führt zu einem Hitzegefühl und einer vorübergehenden Desensibilisierung der Nerven, was die schmerzlindernde Wirkung erklärt (<a href="https://de.wikiwhat.page/kavramlar/TRPV1%20Rezeptor">TRPV1 Rezeptor</a>).

Sicherheitshinweise:

• Nonivamid kann Hautreizungen, Augenreizungen und Atemwegsreizungen verursachen.
• Bei der Handhabung sollte Schutzkleidung getragen werden.
• Es ist wichtig, den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten zu vermeiden.

Alternativen:

• Capsaicin
• Dihydrocapsaicin

Zusammenfassend:

Nonivamid ist ein synthetisches Capsaicinoid mit schmerzlindernden und reizenden Eigenschaften, das in verschiedenen Anwendungen eingesetzt wird (<a href="https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Synthetische%20Verbindungen">Synthetische Verbindungen</a>).