Was ist nahinfrarotspektroskopie?

Die Nahinfrarotspektroskopie (NIRS) ist eine Analysemethode in der Chemie und Biologie, die auf den Prinzipien der Absorption und Reflexion von Licht im nahen infraroten Bereich basiert. Dieser Bereich des elektromagnetischen Spektrums liegt zwischen dem sichtbaren Licht (wahrnehmbar für das menschliche Auge) und der Mikrowellenstrahlung.

Die NIRS verwendet Licht mit einer Wellenlänge zwischen 700 und 2500 Nanometer. Die Probe wird mit diesem Licht bestrahlt und die Wechselwirkung des Lichts mit den Molekülen in der Probe wird gemessen. Diese Wechselwirkung erzeugt ein spezifisches Absorptionsmuster, das Informationen über die chemische Zusammensetzung der Probe liefert.

Die Nahinfrarotspektroskopie hat viele Anwendungen in verschiedenen Bereichen. In der Lebensmittelindustrie wird sie zur Bestimmung von Inhaltsstoffen wie Fettgehalt, Feuchtigkeitsgehalt und Proteingehalt in Produkten wie Milch, Fleisch und Getreide eingesetzt. In der Pharmaindustrie wird sie zur Qualitätskontrolle von Medikamenten verwendet.

Ein großer Vorteil der NIRS ist ihre Nichtzerstörungsmethode. Die Probe wird während der Analyse nicht verändert oder beschädigt, was sie besonders geeignet für die Online- und in situ-Analyse macht. Außerdem ist die NIRS eine schnelle Methode, da die Messungen in Echtzeit durchgeführt werden können.

Es gibt verschiedene Methoden der Nahinfrarotspektroskopie, darunter die Reflexions-, Transmission- und Diffusreflexionsmethode. Jede Methode hat ihre eigenen Vorteile und Einschränkungen und wird je nach Anwendungsfall ausgewählt.

Insgesamt ist die Nahinfrarotspektroskopie eine leistungsstarke Analysemethode, die in vielen Bereichen der Chemie und Biologie verwendet wird, um schnelle und genaue Informationen über die Zusammensetzung von Substanzen zu liefern.

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