Was ist mochi?

Mochi ist eine traditionelle japanische Süßigkeit, die aus klebrigem Reismehl hergestellt wird. Es ist eine beliebte Delikatesse in Japan und wird häufig zu Neujahr und anderen feierlichen Anlässen genossen. Mochi hat eine weiche, zähe Konsistenz und wird oft mit verschiedenen Füllungen wie roter Bohnenpaste (Anko) oder Erdnüssen serviert. Neben den traditionellen Füllungen gibt es auch moderne Variationen mit Früchten, Schokolade oder Eiscreme. Mochi ist bekannt für seine charakteristische Form, die durch Kneten und Rollen des Reisteigs entsteht. Es gibt auch andere Varianten von Mochi, wie zum Beispiel Warabimochi, das mit einer süßen Sojasauce beträufelt wird, oder Daifuku, das eine dünne Reisummantelung hat. Mochi ist nicht nur in Japan beliebt, sondern hat auch in anderen Ländern an Popularität gewonnen, insbesondere bei Menschen, die gerne japanische Küche und kulturelle Spezialitäten ausprobieren.

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