Was ist mineralstoff?

Mineralstoffe sind anorganische Nährstoffe, die der menschliche Körper für verschiedene Funktionen und Prozesse benötigt. Sie sind essentiell für das gesunde Funktionieren des Körpers, da sie wichtige Aufgaben wie den Aufbau und Erhalt von Knochen, Zähnen und Geweben übernehmen.

Es gibt verschiedene Arten von Mineralstoffen, die in zwei Kategorien unterteilt werden: Mengenelemente und Spurenelemente. Zu den Mengenelementen gehören Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor und Schwefel. Sie sind in größeren Mengen im Körper vorhanden und spielen eine zentrale Rolle bei der Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts, der Muskelkontraktion und der Nervenfunktion.

Spurenelemente hingegen werden nur in kleinen Mengen benötigt, sind aber dennoch für die normale Körperfunktion unerlässlich. Zu den Spurenelementen gehören Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Chrom, Selen und Jod. Sie sind unter anderem an der Bildung von Enzymen, Hormonen und Antioxidantien beteiligt.

Mineralstoffe sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, insbesondere in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Milchprodukten, Fleisch und Fisch. Eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von Lebensmitteln stellt sicher, dass der Körper ausreichend mit Mineralstoffen versorgt wird. In einigen Fällen kann es jedoch notwendig sein, Nahrungsergänzungsmittel in Betracht zu ziehen, um einen ausreichenden Mineralstoffgehalt sicherzustellen, insbesondere bei bestimmten Erkrankungen oder in bestimmten Lebenssituationen wie Schwangerschaft oder intensiver körperlicher Aktivität.