Was ist merlot?

Merlot

Merlot ist eine beliebte Rotweinsorte, die für ihre weichen Tannine, fruchtigen Aromen und zugängliche Struktur bekannt ist. Sie ist eine der meistangebauten Rebsorten weltweit und wird in vielen Weinregionen angebaut, darunter Frankreich, Italien, die Vereinigten Staaten, Chile und Australien.

Eigenschaften:

  • Aromen: Typische Aromen von Merlot sind Pflaume, Kirsche, schwarze Johannisbeere und Schokolade. Je nach Anbaugebiet und Reifung können auch Noten von Kräutern, Zedernholz und Vanille auftreten. Mehr Informationen zu Aromen%20im%20Wein finden Sie hier.

  • Tannine: Merlot hat im Allgemeinen weichere Tannine als Cabernet Sauvignon, was ihn zugänglicher und angenehmer macht, auch wenn er jung ist. Erfahren Sie mehr über Tannine.

  • Körper: Merlot kann von leicht- bis vollmundig reichen, abhängig von der Herkunft und dem Weinherstellungsprozess. Informationen zum Körper%20im%20Wein sind hilfreich.

  • Säure: Merlot weist eine mittlere Säure auf. Hier gibt es mehr Informationen zur Säure%20im%20Wein.

Anbaugebiete:

  • Frankreich (Bordeaux): Merlot ist eine der Hauptrebsorten in Bordeaux, insbesondere im Pomerol und Saint-Émilion.

  • Italien: Merlot wird in vielen Regionen Italiens angebaut, darunter die Toskana und das Friaul.

  • Vereinigte Staaten (Kalifornien, Washington): Merlot ist in den USA sehr beliebt, insbesondere in Kalifornien und Washington State.

  • Chile: Chile ist ein bedeutender Merlot-Produzent mit Weinen, die oft ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

  • Australien: Merlot wird auch in Australien angebaut, insbesondere in den kühleren Klimazonen.

Speiseempfehlungen:

Merlot ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter:

  • Gegrilltes Fleisch
  • Pasta mit Tomatensauce
  • Pizza
  • Käse (insbesondere mittelreife Sorten)

Mehr zu diesem Thema finden Sie hier: Speiseempfehlungen.

Sonstiges:

  • Merlot kann sowohl sortenrein als auch in Verschnitten verwendet werden, insbesondere in Bordeaux-Verschnitten.
  • Der Name "Merlot" leitet sich vom französischen Wort für Amsel ("merle") ab, da die Vögel die Reben besonders gern fraßen.