McRib ist ein beliebtes Menüangebot von McDonald's, das erstmals 1981 eingeführt wurde. Es handelt sich um ein Sandwich, das aus einem rechteckigen, gepressten Schweinefleisch-Patty besteht, das mit Barbecue-Sauce, Zwiebeln und Essiggurken serviert wird. Dazu kommt ein Brötchen. Der McRib war ursprünglich nur saisonal erhältlich, aber aufgrund seiner großen Beliebtheit wurde er in vielen Ländern zu einem festen Bestandteil des Menüs. Der McRib hat eine markante Form, die an ein Skelett erinnert, weshalb er oft als "Rippchen-Sandwich" bezeichnet wird. Obwohl die genaue Zutatenliste von Land zu Land variieren kann, bleibt der Grundbestandteil das gepresste Schweinefleisch-Patty und die Barbecue-Sauce. Der McRib hat eine treue Fangemeinde, die sich auf seine begrenzte Verfügbarkeit freut und ihn als Saison-Highlight von McDonald's betrachtet.
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